Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
28 мая 2018 № 101598

Су-шеф в ресторан

Уровень зарплаты

от 47 500 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Су-шеф

Ресторан "Про Мясо", в самом центре, Москвы приглашает на работу кандидата на должность Су-Шеф!

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в ресторане;
Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм!
Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности‚ правильной эксплуатации оборудования‚ трудовой дисциплины.
Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
Контроль качества отдаваемых блюд;
Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
Организация и контроль введения нового меню;
Формирование эффективной команды
Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения;

Требования:

Опыт работы в должности Су-Шеф от 3-х лет;
Умение вкусно готовить, акцент на мясные блюда;
Лидерские качества.

Условия:

График работы 2/2 с 11:00 до 00:00;
Оформление согласно ТК РФ
Заработная плата 47 500 р. (за 15 смен) + питание;
М.Китай-город, м.Чистые пруды (шаговая доступность), Покровский Бульвар, 6/20с1, предварительная запись на собеседование.

Адрес:

  • Москва, Покровский бульвар, 6/20с1

Расскажите о вакансии в социальных сетях