Приветствуем!
Мы - молодая сеть современных БИСТРО «ЛАНЧБОКС»/"Ла Ла Ланч"
У нас разнообразное меню, высокое качеством блюд, демократичные цены, быстрое обслуживание, оригинальный интерьер и высокий гостевой поток!
Сейчас нам в команду требуется лидер на ключевую позицию – Шеф-повар.
Мы приглашаем к нам в команду людей, которые:
- Ощущают интерес и преданность к делу, которым занимаются.
- Ответственны и понимают важность своей должности.
- Отзывчивы и разделяют командные ценности.
- Создают позитивную атмосферу вокруг себя.
- Уверенны в себе и могут возглавить коллектив.
- Активны с «искрой в глазах» и желанием развиваться вместе с нами.
- Креативны и любят работать
Пожелания к профессиональным навыкам нашего будущего сотрудника:
- Профильное образование от средне-специального и выше;
- Опыт работы в ресторанной деятельности в должности шеф-повар от 3-х. лет;
- Знание специализированных программ: iiKo (или аналоги);
- Понимание формата заведения общепита с высокой проходимостью - бистро, современной столовой итп.
Основные функциональные задачи:
- Оперативная организация и контроль работы кухни (полный цикл);
- Участие в приготовлении и проработке блюд и своевременная отдача продукции на раздаточную линию;
- Разработка и внедрение новых позиций в меню;
- Составление заказов на продукцию, взаимодействие с поставщиками;
- Контроль качество сырья и выпускаемого блюда на линию раздачи;
- Соблюдение санитарных норм, правил и режимов хранения продукции;
- Обучение и адаптация новых сотрудников кухни;
- Инвентаризация;
- Отчетность.
Условия, предложения, возможности:
- Честная система оплаты: гарантированный оклад 50 000 р. (стабильные выплаты два раза в месяц) в дальнейшем +мотивация от ТО;
- Пятидневная рабочая неделя с 8.00-18.30 (выходные: сб, вс и праздничные дни);
- Утренний кофе-брейк, корпоративное питание, предоставление формы, содействие в оформлении личной медицинской книжки;
- На сегодняшний день у нас функционируют три успешных бистро, где мы готовы обеспечить предварительную стажировку силами наших опытных сотрудников!
- Активно развиваем корпоративную культуру и поддерживаем совместный досуг, поздравления, организовываем внутренние мероприятия для укрепления духа нашей команды;
- У нас эффективная коммуникация — руководители умеют слышать свою команду;
- Работа в старап-проекте – это развитие, перспективы и возможность себя реализовать в наших новых заведениях.
Наша история только начинается. Станьте еще одним важным участником нашей команды!