Уровень зарплаты
от 45 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Специализация | Бар-менеджер |
Условия:
- служебное питание
- своевременная выдача з/п
- служебная развозка
- свобода для торчества и воплощения идей
- работа в большом дружном коллективе
Обязанности:
- Подбор и наличие полного штата барменов
- Разработка смены меню (сезон, новинки) и проведение дегустации
- Контроль правильного процесса обучения и тренингов в бар
- Поддержание наличия полного ассортимента в баре
- Проведение инвентаризаций и анализ расхождений, контроль проливов
- Контроль технического состояния бара‚ оборудования
- Работа с поставщиками, контроль себестоимости
- Осуществлять координацию работы барменов по уборке и подготовки бара к рабочему дню
- Знакомить и разъяснять ассортимент и рецептуры реализуемых напитков в ресторане
- Контролировать списание продукции на производственные потери в соответствии с установленной нормой и акты перемещения продукции с бара на подразделения
Расскажите о вакансии в социальных сетях