Уровень зарплаты
от 50 000 руб/мес |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Су-шеф |
«ПирГорой» - группа компаний, объединяющая в себе 2 проекта: Ресторан домашней русской кухни «Ять» (с 2012 года); ресторан авторской русской кухни «ПЕТРУША» (с 2017 года); а также 4 американско-еврейские закусочные «Дикманс Дели».
В связи с увеличением штата открыта вакансия на должность су-шефа закусочной "Дикманс Дели":
Обязанности:
-Обеспечение бесперебойной работы открытой кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
-Организация и контроль технологических процессов приготовления блюд.
-Составление заказов на продукты.
-Контроль сроков, ассортимента, количества, поступления и реализации продуктов.
-Управление персоналом кухни.
-Соблюдение норм и правил санитарии и личной гигиены.
-Проведение инвентаризаций.
Требования:
-Опыт работы су-шефом от 3-х лет.
-Организаторские способности, лидерские качества.
-Навыки управления коллективом.
-Дисциплинированность, ответственность.
-Работоспособность, умение работать в команде.
Условия:
-Работа в стабильной развивающейся компании
-Работа в исторических районах города (на Петроградской, в Голицын Лофте и на ул. Рубинштейна!).
-График: 5/2.
-Оформление по ТК РФ.
-Веселый и дружный коллектив.
-Перспектива карьерного роста.
Расскажите о вакансии в социальных сетях