Шеф-повар

Должностные обязанности:

Организация работы и контроль кухни;
Разработка и составления меню;
Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
Работа с калькуляционными картами;
Заказ продуктов, контроль качества;
Проведение инвентаризации;
Снятие остатков;
Контроль за технологией приготовления блюд;
Соблюдение санитарно-гигиенических норм;

Требования:

Опыт работы в ресторане в должности шеф - повара от 3 лет;
Управленческие навыки;
Коммуникабельность;
Умение работать по предотвращению конфликтов;

Условия:

Работа в центре города;
Бесплатное питание
5-дневная рабочая неделя
Официальное оформление согласно ТК РФ;
Своевременная и достойная оплата труда;
Дружный коллектив;