Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
21 апреля 2017 № 49774

Технолог

Уровень зарплаты

от 45 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Технолог

Обязанности:

Проработка новых блюд/изменений в блюдах, а так же подготовка полного пакета документов по результатам проработки:

технологические карты,
калькуляционные карты,
акт проработки,
описание блюда

Составление / изменение таблицы калорийности блюд и напитков;
Создание технологических карт в программе SH при вводе новых блюд и напитков;
Подготовка технологической документации;

Требования:

Высшее профильное образование (пищевое или технологическое);
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
Знание технологии и технологических процессов в общественном питании, документооборота производственного учета, порядок и правила расчета цен на продукцию, расчет пищевой ценности, правила пользования сборниками рецептур;
Знание ПК: Microsoft Word/ Excel, 1C, StoreHouse;
Ответственность, готовность работать с большим объемом информации, нацеленность на результат;
Активность, обязательность, инициативность.

Условия:

Оформление согласно ТК РФ;
Работа в сильной‚ дружной команде;
Дружный, профессиональный коллектив;
Стабильная выплата заработной платы;
Оформление по ТК РФ;
Бесплатное питание;
Возможность развития в рамках ресторанного холдинга;

Адрес:

  • Москва, Москва, Спиридоньевский переулок, дом 12/9

Расскажите о вакансии в социальных сетях