Уровень зарплаты
от 43 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Заведующий производством |
Работа в крупной стабильной компании;
Ресторан итальянской кухни;
Официальное оформление по ТК РФ с первого дня;
Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
Сменный график работы - 2/2 по 12 часов;
Возможность профессионального и карьерного роста.
Обязанности:
Управление сотрудниками кухни: обучение, развитие, укомплектование штата, формирование команды, составление
Работа с поставщиками, контроль запасов на складе, контроль и анализ себестоимости блюд.
Контроль работы технологического оборудования, соблюдение соответствующих режимов на линии, своевременное проведение профилактического осмотра и ремонта.
Требования:
Знание технологического оборудования.
Знание технологических процессов приготовления блюд.
Знание правил СанЭпидНадзора.
Базовые знание менеджмента.
Знание компьютерных программ Word, Excel, T-Keeper, R-Keeper.
Опыт работы от 1 года на руководящей должности в области технологии приготовления блюд.
Расскажите о вакансии в социальных сетях