Уровень зарплаты
40 000 - 65 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Обязанности:
Организация бесперебойной работы кухни;
Разработка меню, составление технологических карт;
Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд;
Учет и калькуляция продуктов;
Контроль качества полученных продуктов и приготовленных блюд;
Обучение и аттестация сотрудников кухни;
Составление заказов на продукцию,
Поддержание порядка на кухне и соблюдение санитарных норм.
Требования:
Наличие сан.книжки;
Знание правил ценообразования и калькуляции блюд,
Знание технологического оборудования,
Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
Cовременный подход к оформлению блюд
Межличностное понимание и работа в команде
Условия:
Работа в кафе;
График работы оговаривается индивидуально;
Оформление по ТК;
Работа на территории работодателя.
Примем на работу в команду толкового и амбициозного шеф-повара. В данный момент мы планируем серьезные перемены в формате и кухне заведения, соответственно у кандидата есть все шансы разработать собственное меню и поучаствовать в становлении всего процесса практически с нуля.
Приветствуется готовность много и хорошо работать, умение вкусно и необычно готовить, талант и мотивация к развитию.
Условия, заработная плата, график и прочее обсуждается по итогам собеседования.
Кафе уютное и приятное, находится фактически напротив ТЦ "Галерея" (ст. м. Площадь Восстания).
Расскажите о вакансии в социальных сетях