Менеджер столовой

Должностные обязанности:
• Организация, планирование и координация деятельности комплекса общественного питания (столовая+кафе);
• Решение административно-технических вопросов связанных с работой комплекса;
• Контроль за соблюдением стандартов обслуживания;
• Снижение затрат на содержание комплекса, формирование команды;
• Планирование и достижение поставленных целей;
• Взаимодействие с поставщиками, заказ, прием продукции бара, контроль качества принимаемого товара и сопроводительной документации;
• Контроль внутреннего перемещения товаров;
• Развитие и обучение персонала, проведение тренингов;
• Организация учета товара, инвентаризация;
• Работа с финансовой документацией;
• Соблюдение норм СЭС;
• Решение конфликтных ситуаций с гостями и персоналом;
• Повышение показателей прибыли, выручки.
Требования:
Обязателен опыт работы в сфере общественного питания на аналогичной должности.
Знание ПК, навыки работы с программой Iiko.
Условия:
График работы 2/2;
Оформление по ТК РФ;
Заработная плата 2 раза в месяц.