Шеф-пова (г. Переславль-Залесский)

Уровень зарплаты

от 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории	Работники кухни
Специализация	Шеф-повар

На Start-up разыскивается Шеф-повар в Семейное кафе

Требования:

Профильное образование
Хорошо развитые вкусовые качества
Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов
Опыт управления персоналом
Активность и креативность
Знание технологического оборудования, технологических процессов приготовления и подачи блюд

Обязанности:

Введение новых блюд
Разработка сезонных спецпредложений
Управление финансовой частью (себестоимость блюд)
Приготовление блюд по технологическим картам.
Контроль технологии приготовления блюд
Контроль соблюдения санитарных норм
Контроль приготовления‚ скорости отдачи и температуры блюд
Контроль чистоты подразделения
Контроль качества продуктов в подразделении
Своевременное заполнение кухонной документации
Проведение инвентаризации

Условия:

Эта вакансия - для желающих расти и прявить себя, любителей своего дела.

Адрес:

None, переславль-залесский

Расскажите о вакансии в социальных сетях