Уровень зарплаты
25 000 - 60 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
1-3 года |
График
7/0 |
Категории | Руководящий персонал |
Образование | Высшее |
Опыт на аналогичной должности | 1-3 года |
Специализация | Управляющий заведения |
Обязанности:
- Управление персоналом: Подбор и обучение персонала, контроль рабочего времени, аттестация персонала, контроль соблюдения правил внутреннего распорядка. Мотивация персонала.
- Управление производством (кухня, бар): Контроль качества блюд и напитков, контроль чистоты на рабочем месте, в зале, контроль чистоты оборудования и инвентаря, контроль выполнения правил хранения продуктов,
Работа с поставщиками: Организация и контроль своевременных закупок товаров. Оптимизация расходов.
-Продвижение заведения: Ведение соцсетей. Организация мероприятий направленных на продвижение заведения и их анонсирование. Разработка акционных (сезонных) меню. Общение с гостями, поддержание гостеприимной атмосферы в заведении. Разработка программы лояльности для постоянных гостей
-Отчетность:
Составление бюджета доходов и расходов. Предоставление регулярной отчетности. Расчет и выдача заработной платы. Решение административно-хозяйственных вопросов. Работа с документами. ЕГАИС.
Мотивация % от выручки. Никаких окладов. График работы - свободный.
Ждем амбициозных людей, нацеленных на результат, умеющих работать самостаятельно и в команде - ставить цели и добиваться их.
Расскажите о вакансии в социальных сетях