Уровень зарплаты
от 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Знание кухонь | Европейская |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Су-шеф |
Гражданство РФ
Должностные обязанности:
* Руководство коллективом смены;
* Контроль качества и временных стандартов приготовления блюд;
* Контроль соблюдения техники безопасности;
* Контроль наличия и расхода сырья;
* Контроль маркировочных этикеток;
* Ведение первичной отчётной документации;
* Информирование шеф-повара о нестандартных ситуациях.
Требования:
* Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет;
* Опыт управления штатом поваров от 10 человек;
* Навыки формирования команды;
* Дисциплинированность;
* Ответственность;
* Активность;
* Аккуратность;
* Качественное выполнение работы;
* Знание правил и норм охраны труда;
* Высокая работоспособность;
* Стрессоустойчивость.
Расскажите о вакансии в социальных сетях