Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни;
Управление персоналом кухни;
Постоянный контроль над технологией приготовления блюд и нормами закладки сырья и соблюдением технологических карт;
Проведение инвентаризации;
Умение работать в команде.
Требования:
- Образование - профильное;
- Стаж работы в должности: не менее 2 года в кафе или ресторанах;
- Опыт работы в ресторанах итальянской кухни желателен;
- Знание технологии приготовления блюд.
Адрес:
Москва, ул. Большая Бронная, 11
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.