Уровень зарплаты
55 000 - 65 000 руб/мес |
Требуемый опыт
3-5 лет |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Образование | Среднее специальное |
Опыт на аналогичной должности | 3-5 лет |
Специализация | Пекарь |
Должностные обязанности:
организация производственного процесса
контроль соблюдения производства хлебобулочных изделий
руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения
разработка новых видов изделий
контроль качества входного сырья и готовых изделий
взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями; обучение персонала
Требования:
среднее профессиональное образование
опыт работы в пекарнях, ресторанах не менее 3-х лет
знание производства хлеба и хлебобулочных изделий
знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции
знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий
уверенный пользователь ПК
энергичность, коммуникабельность, организаторские способности
Условия:
оформление согласно ТК РФ
иметь личную медицинскую книжку
график 5 /2 (ненормированный)
корпоративное питание
место работы: м. Василеостровская; м.Приморская
Расскажите о вакансии в социальных сетях