Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
28 ноября 2017 № 74971

Бар-менеджер

Уровень зарплаты

от 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Бар-менеджер

В связи с запуском нового и грандиозного проекта от Аркадия Новикова и Бориса Зарькова ресторанный холдинг WRF (White Rabbit Family) ищет в свою команду бар-менеджера!

White Rabbit Family- это рестораны премиум-класса, отмеченные на международном уровне.

Если ты открыт, дружелюбен, чистоплотен и креативен,

Если для тебя важна дружественная атмосфера и премиальный бренд,

Если ты любишь вкусные, полезные, качественные блюда и продукты,

Если ты открыт новому, готов обучаться и развиваться,

ТО мы готовы принять тебя в нашу команду!

Обязанности:

составление 100% барной карты, винной карты, карты безалкогольных напитков (кофе/чай)
расчет норм заказов для бара, контроль за заказами и поставками
подбор и обучение персонала бара
контроль продаж
контроль соблюдения маркетинговых условий поставщиков
участие в инвентаризациях, разбор инвентаризаций
создание чек-листов и других учебных материалов
разработка техкарт

Требования:

знание барной рецептуры
опыт создание барного меню, основное направление чай-кофе
опыт работы бар-менеджером от года, как минимум и барменом 3-5 лет
управленческие навыки
опыт переговоров с поставщиками (желательно)
умение обучать и создавать обучающие материалы
знание норм САНПиН по бару
опыт работы в сети желательно

Условия:

Работу в ресторане с мировым именем
Бесплатное питание( вкусно как дома);
Дружный коллектив и заботливый как мама руководитель;
Профессиональный рост;
Оформление в соответствии с нормами ТК РФ;
Официальная заработная плата;
Премии;
Удобный график работы  5/2

Адрес:

  • Москва, ул. Никольская

Расскажите о вакансии в социальных сетях