Уровень зарплаты
70 000 - 75 000 руб/мес + |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Управляющий заведения |
Сетевому проекту быстрого питания Green Point требуется управляющий
Green Point - это синтез ведущих идей и концепций о питательной и вкусной еде. То что мы предлагаем - продукт и сервис, которые разрушат целый ряд предрассудков и шаблонов о быстром питании.
○ Мы не используем полуфабрикаты, синтетические красители, дрожжи, ГМО, продукты животного происхождения
○ В процессе приготовления мы не жарим в масле, а выпекаем на пару, никаких канцерогенов и токсинов
Обязанности:
• Увеличение продаж, прибыли и производительности
• Набирать и обучать персонал, расставлять новых сотрудников на места.
• Добиваться точного выполнения всеми сотрудниками оргполитики и технологии, знание сотрудниками своих ценных конечных продуктов
• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей
• Постоянно добиваться идеального состояния зала и подсобных помещений, внешнего вида сотрудников, наличия необходимой посуды и оборудования.
• Постоянно добиваться, чтобы продукты были свежими, блюда вкусными и приготовленными строго по технологии
• Внедрять и поддерживать коммуникацию и этику.
• Исправлять недостатки в работе сотрудников, корректировать сотрудников и заниматься повышением квалификации сотрудников.
• Поддержание постоянной связи с гостями ресторана
• Организация и контроль проведения инвентаризации
Требования:
Опыт работы управляющим ресторана от 3-х лет
• Опыт развития заведений с нуля будет большим преимуществом
• ПК – опытный пользователь. Word, Excel, Iiko
• Навыки командной работы
• Природа лидера. Энергичность и ориентация на достижение результата
• Умение принимать и давать обратную связь
• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности
• Стрессоустойчивость
• Целеустремленность
• Стремление к саморазвитию
• Умение формулировать и четко излагать свои мысли
• Умение принимать ответственность на себя
• Ценный Конечный Продукт(ЦКП): Жизнеспособное, развивающееся заведение с базой постоянных клиентов, где доход превышает расход
Условия:
• Работа в быстро растущем проекте
• Заработная плата от 75000 руб./мес. + % от продаж. В среднем 100000 рублей
• Оформление по ТК РФ
Адрес
Москва, Лесная улица, 1/2
Расскажите о вакансии в социальных сетях