Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
25 ноября 2017 № 75230

Управляющий рестораном

Уровень зарплаты

70 000 - 75 000 руб/мес +

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ Iiko
Специализация Управляющий заведения

Сетевому проекту быстрого питания Green Point требуется управляющий

Green Point - это синтез ведущих идей и концепций о питательной и вкусной еде. То что мы предлагаем - продукт и сервис, которые разрушат целый ряд предрассудков и шаблонов о быстром питании.
○ Мы не используем полуфабрикаты, синтетические красители, дрожжи, ГМО, продукты животного происхождения
○ В процессе приготовления мы не жарим в масле, а выпекаем на пару, никаких канцерогенов и токсинов

Обязанности:

• Увеличение продаж, прибыли и производительности

• Набирать и обучать персонал, расставлять новых сотрудников на места.

• Добиваться точного выполнения всеми сотрудниками оргполитики и технологии, знание сотрудниками своих ценных конечных продуктов

• Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей

• Постоянно добиваться идеального состояния зала и подсобных помещений, внешнего вида сотрудников, наличия необходимой посуды и оборудования.

• Постоянно добиваться, чтобы продукты были свежими, блюда вкусными и приготовленными строго по технологии

• Внедрять и поддерживать коммуникацию и этику.

• Исправлять недостатки в работе сотрудников, корректировать сотрудников и заниматься повышением квалификации сотрудников.

• Поддержание постоянной связи с гостями ресторана

• Организация и контроль проведения инвентаризации

Требования:

Опыт работы управляющим ресторана от 3-х лет

• Опыт развития заведений с нуля будет большим преимуществом

• ПК – опытный пользователь. Word, Excel, Iiko

• Навыки командной работы

• Природа лидера. Энергичность и ориентация на достижение результата

• Умение принимать и давать обратную связь

• Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности

• Стрессоустойчивость

• Целеустремленность

• Стремление к саморазвитию

• Умение формулировать и четко излагать свои мысли

• Умение принимать ответственность на себя

• Ценный Конечный Продукт(ЦКП): Жизнеспособное, развивающееся заведение с базой постоянных клиентов, где доход превышает расход

Условия:

• Работа в быстро растущем проекте

• Заработная плата от 75000 руб./мес. + % от продаж. В среднем 100000 рублей

• Оформление по ТК РФ

Адрес

Москва, Лесная улица, 1/2
 

Адрес:

  • Москва, Лесная 1/2

Расскажите о вакансии в социальных сетях