Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
23 ноября 2017 № 76709

Управляющий кафе

Уровень зарплаты

от 50 000 руб/мес

Требуемый опыт

1-3 года

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Специализация Региональный управляющий
Кол-во точек в управлении 1 точка
Знание программ R-keeper
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности 1-3 года

Условия:

 

Сеть "Мое кафе" на базе открывающихся флагманских МФЦ по городу Москве открывает конкурс на вакансию Управляющий кафе. Если ты активный, энергичный, обладаешь лидерскими качествами, любишь людей и общение с ними, а к тому же имеешь практический опыт управления небольшим заведением общественного питания, мы с нетерпением ждем твоего звонка!
Мы предлагаем: 
- Рабочее место - г. Москва, Пресненская наб., дом 2, вход из метро Выставочная или Деловой центр, 
- График работы: 5/2, 8-ми часовой рабочий день, при необходимости - ненормированный рабочий день;
- Официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы, оплата больничных, отпусков, 
- Бесплатное питание;
- Возможность развития и профессионального роста.

Обязанности:

 

- организация функционирования кафе;
- Контроль поставки, сроков хранения, ассортимента, количества и качества доставки продукции, взаимодействие с поставщиками и подрядчиками;
- проведение инвентаризации;
- радушное и активное общение с гостями (предусмотрена работа в зале), обеспечение дружелюбной и гостеприимной атмосферы;
- контроль и организация работы персонала (4 человека) - организация команды;
- составление графиков выхода на работу сотрудников, 
- Увеличение доходности и снижение издержек: работа над увеличением продаж и прибыли кафе;
- обеспечение выполнения плана по продажам;
- ведение внутренней отчетности;
- работа с проверяющими органами;
- развитие персонала: обучение сервису, продажам, наставничество, отбор персонала;
- поддержание и контроль корпоративных стандартов работы, контроль кассовых операций.

Требования:

 

- Мы хотим увидеть в своей команде полностью вовлеченного во все процессы руководителя, с желанием их улучшать не "на бумаге", 
- Необходим опыт работы в кофейнях/кафе различного формата на позициях шеф-бариста, управляющего, администратора, менеджера - от 1- года
- Опыт управления персоналом - от 1 года;
- Полное понимание принципов работы мини-кофейни и желание участвовать в улучшении показателей на 100% (средний чек, количество чеков, себестоимость и т.д.);
- Умение обосновать и аргументировать необходимость проведения тех или иных активностей и нововведений;
- Знание ценообразования, умение рассчитать экономическую эффективность по каждой позиции;
- Активная жизненная позиция, коммуникабельность, пунктуальность и ответственность, требовательность к себе и подчиненным;
- Системность и желание развиваться;
- Знание компьютерных программ: Microsoft Office, Excel, Word, 1C;
- Опыт работы с кассой, инкассация;
- Любовь к людям и общению.
Если ВЫ тот, о ком описано выше, звоните в отдел по работе с персоналом в любое время до 22.00 с пн по вск - мы всегда находимся в поисках интересных и творческих людей!

Сеть "Мое кафе" на базе открывающихся флагманских МФЦ по городу Москве открывает конкурс на вакансию Управляющий кафе. Если ты активный, энергичный, обладаешь лидерскими качествами, любишь людей и общение с ними, а к тому же имеешь практический опыт управления небольшим заведением общественного питания, мы с нетерпением ждем твоего звонка!
Мы предлагаем: 
- Рабочее место - г. Москва, Пресненская наб., дом 2, вход из метро Выставочная или Деловой центр, 
- График работы: 5/2, 8-ми часовой рабочий день, при необходимости - ненормированный рабочий день;
- Официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы, оплата больничных, отпусков, 
- Бесплатное питание;
- Возможность развития и профессионального роста.

Адрес:

  • Москва, Пресненская наб., дом 2

Расскажите о вакансии в социальных сетях