Сеть "Мое кафе" на базе открывающихся флагманских МФЦ по городу Москве открывает конкурс на вакансию Управляющий кафе. Если ты активный, энергичный, обладаешь лидерскими качествами, любишь людей и общение с ними, а к тому же имеешь практический опыт управления небольшим заведением общественного питания, мы с нетерпением ждем твоего звонка! Мы предлагаем: - Рабочее место - г. Москва, Пресненская наб., дом 2, вход из метро Выставочная или Деловой центр, - График работы: 5/2, 8-ми часовой рабочий день, при необходимости - ненормированный рабочий день; - Официальное трудоустройство, своевременная выплата заработной платы, оплата больничных, отпусков, - Бесплатное питание; - Возможность развития и профессионального роста. Обязанности: - организация функционирования кафе; - Контроль поставки, сроков хранения, ассортимента, количества и качества доставки продукции, взаимодействие с поставщиками и подрядчиками; - проведение инвентаризации; - радушное и активное общение с гостями (предусмотрена работа в зале), обеспечение дружелюбной и гостеприимной атмосферы; - контроль и организация работы персонала (4 человека) - организация команды; - составление графиков выхода на работу сотрудников, - Увеличение доходности и снижение издержек: работа над увеличением продаж и прибыли кафе; - обеспечение выполнения плана по продажам; - ведение внутренней отчетности; - работа с проверяющими органами; - развитие персонала: обучение сервису, продажам, наставничество, отбор персонала; - поддержание и контроль корпоративных стандартов работы, контроль кассовых операций. Требования: - Мы хотим увидеть в своей команде полностью вовлеченного во все процессы руководителя, с желанием их улучшать не "на бумаге", - Необходим опыт работы в кофейнях/кафе различного формата на позициях шеф-бариста, управляющего, администратора, менеджера - от 1- года - Опыт управления персоналом - от 1 года; - Полное понимание принципов работы мини-кофейни и желание участвовать в улучшении показателей на 100% (средний чек, количество чеков, себестоимость и т.д.); - Умение обосновать и аргументировать необходимость проведения тех или иных активностей и нововведений; - Знание ценообразования, умение рассчитать экономическую эффективность по каждой позиции; - Активная жизненная позиция, коммуникабельность, пунктуальность и ответственность, требовательность к себе и подчиненным; - Системность и желание развиваться; - Знание компьютерных программ: Microsoft Office, Excel, Word, 1C; - Опыт работы с кассой, инкассация; - Любовь к людям и общению. Если ВЫ тот, о ком описано выше, звоните в отдел по работе с персоналом в любое время до 22.00 с пн по вск - мы всегда находимся в поисках интересных и творческих людей! |
|
|