Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
18 января 2018 № 82684

Шеф-повар

Уровень зарплаты

от 120 000 руб/мес

Требуемый опыт

более 5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Бренд-шеф
Опыт на аналогичной должности более 5 лет

Знаменитый бренд Black Star объявляет об открытии своего нового подразделения - Black Star Burger Prime!

У нас открылся новый ресторан стейк-хаус.

Обязанности:

  • Работа в тех.картам (мясная кухня);
  • Обучение персонала;
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм;
  • Работа с поставщиками;
  • Контроль качества сырой и готовой продукции;
  • Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов;
  • Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;


Требования:

  • Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом ОБЯЗАТЕЛЬНО;
  • Желательно знание программы StoreHouse;
  • наличие готовой к работе медицинской книжки;
  • Знание мясной кухни;
  • Умение выстраивать все процессы на кухне;
  • готовность к ИНТЕНСИВНОЙ и динамичной работе с большим количеством Гостей;
  • энергичность, ответственность, коммуникабельность, исполнительность.


Условия:

  • График работы 5/2 (плавающие выходные);
  • БЕСПЛАТНОЕ питание;
  • Заработная плата обговаривается лично с успешным кандидатом;
  • Место работы метро Киевская.

Адрес:

  • Москва, площадь Киевского вокзала д.2

Расскажите о вакансии в социальных сетях