Шеф-повар доставки здорового питания

В стратующий ресторан доставки здорового питания требуется шеф-повар.

Должностные обязанности

1) Организация производства блюд

2) Разработка меню

3) Управление и обучение персонала производства

4) Контроль качества производства

5) Контроль за ингредиентами, составление списка закупок, контроль качества ингредиентов

6) Ведение всей необходимой документации по производству

Требования к кандидату

Опыт работы (лет): 2 года
Социально незащищенные категории: не указано
Квотируемое рабочее место: нет
Требования:

Опыт работы в ресторане или сервисе доставки здоровго питания в должности шеф-повар, су-шеф, старший повар или знания в этой области

Знания технологий приготовления правильного питания (sous vide и тд.)

Знание правил и требований к организации пищевого производства

Организованность

Ответственность