контроль соблюдения правил хранения продуктов и санитарных норм
заказ и прием продукции, работа с поставщиками
работа с меню, введение сезонных предложений
составление ТТК
подбор, обучение, управление персоналом
формирование команды
проведение инвентаризаций
проведение ген.уборок
Требования:
креативость
стрессоустойчивость
опыт управления штатом поваров от 10 человек
активность, инициативность, нацеленность на результат
знание сан.норм
знание Японской, Итальянской, Европейской кухни
знание программы IIKO
наличие сан.книжки
Условия:
сплоченный коллектив
пятидневная рабочая неделя
испытательный срок от 1-2 мес
стабильная ЗП
Адрес электронной почты для отправки резюме alina-larionova-2015@yandex.ru
Адрес:
Санкт-Петербург, Шкиперский проток, д.14
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.