Уровень зарплаты
50 000 - 60 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Руководящий персонал |
Знание программ | Iiko |
Специализация | Менеджер ресторана |
o Открытие и закрытие ресторана и кассовой смены
o Организация и контроль работы ресторана
o Решение административно-хозяйственных вопросов. Ведение и учёт документации в IIKO
o Заказ и приём товара
o Контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций
o Проведение инвентаризации
o Составление банкетов, фуршетов и различных мероприятий в ресторане
o Управление персоналом
o Ведение отчётностей и кассы
o Помощь в баре, при необходимости
o Контроль и качество работы персонала
o Подбор и обучение новых сотрудников.
o Встреча и рассадка гостей ресторана.
o Выдача и приём хоз.товаров.
o Ведение табеля рабочего времени, составление графиков рабочего времени сотрудников
o Контроль остатков
o Поддержание чистоты в зале
o Организация работы официантов и сотрудников зала в течении смены
o Контроль за соблюдением стандартов и правил ресторана
o Выполнение поручений руководства
o Поиск и подбор линейного персонала
o Составление отчетности для руководства,
o Заказ расходного материала
o Взаимодействие со всеми подразделениями ресторана.
Расскажите о вакансии в социальных сетях