0 активных вакансий г. Санкт-Петербург
Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
23 апреля 2018 № 94803

Шеф-повар ресторана

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар

Сеть клубных ресторанов "VSЁХОРОШО!" приглашает на работу шеф-повара ресторана

Мы ищем управленца-операционщика, который сможет стать хозяином во вверенном подразделении, оптимизировать и наладить бесперебойную работу всех цехов

Наши ожидания:

  • Опыт работы в сетевом проекте в должности шеф-повара или су-шефа не менее двух лет
  • Опыт управления штатом от 15 чел.
  • Отличное знание СанПин, сроков хранения продуктов и заготовок, правила ротации, и самое главное – умение донести эти знания до других и возможность организовать работу в соответствии с этими правилами.

Обязанности:

  • Организация производственных процессов:
  • Заказ продукции
  • Контроль качества поставляемой продукции, инвентаризация, контроль остатков
  • Утверждение и контроль графика смен работников кухни
  • Организация и контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении и отдачи блюд.
  • Организация и контроль соблюдения технологии при обработке сырья.
  • Организация и контроль соблюдения правил хранения продуктов.
  • Организация и контроль выполнения должностных обязанностей сотрудниками кухни.
  • Управление персоналом кухни ресторана.
  • Оптимизация расходов предприятия.
  • Обучение новых сотрудников.

Мы предлагаем:

  • Работу в развивающейся компании
  • Стабильную зарплату без задержек
  • Карьерный рост
  • Оформление по ТК

Адрес:

Расскажите о вакансии в социальных сетях