Уровень зарплаты
от 30 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Повар горячего цеха |
«Beer Family Project» - проект, объединяющий в себе 5 концептов национальных пивных ресторанов: «Jager resto pub» - сеть немецких кнайпе (с 2001 года); «Kriek» - сеть традиционных бельгийских брассерий (с 2008 года); «Karlovy Pivovary» - традиционная чешская господа (с 2013 года); "Иван да Марья" - "новая" русская кухня и российское крафтовое пиво (с 2015 года) и флагманский ресторан BeerFamily.
Обязанности:
Оперативно участвовать в производственных процессах, соблюдать технологические процессы, правила ротации продуктов
Предстоит:
Работать согласно плана и производственной необходимости
Изготавливать разнообразные полуфабрикаты, от простой нарезки до полного приготовления.
(тесто, сыр, мясо, рыба, овощи)
Разделывать-зачищать рыбные продукты, лепить пельмени и вареники
Заготавливать фарши и котлеты
Нарезать стейки и прочие изделия из мяса/птицы/дичи.
Заниматься копчением как холодным так и горячим
Готовить с помощью Термостатов (Су-вид)
Подготавливать и мариновать продукты
Комплектовать и фасовать получившиеся полуфабрикаты.
Требования:
Навыки работы с продуктами от 1 года на кухне/производстве.
Ответственность, умение работать в команде
Условия:
Работа по графику 3/3 с 07:00 до 19:00. (возможно обсудить)
Стажировочный период 2 месяца, оплата 1900р за смену.
Выплаты строго 2 раза в месяц,гарантированно без задержек.
Реальную возможность карьерного и профессионального роста
Возможность проявить себя (участие в конкурсах)
Бесплатное питание - каша,суп,горячее,чай.
Коллектив небольшой, до 12 человек
Территориально Охта,Свердловская наб.
Расскажите о вакансии в социальных сетях