Менеджер бистро (мобильный)

Мы - молодая сеть современных БИСТРО «ЛА ЛА ЛАНЧ»!

У нас разнообразное меню, высокое качеством блюд, демократичные цены, быстрое обслуживание и оригинальный интерьер.

Сейчас в нашей команде актуальная позиция – Мобильный Менеджер бистро.

Мы приглашаем к нам в команду ответственного сотрудника, который:

Понимает, что его должность является ключевой в заведении;
Умеет управлять сменой и быть примером подчиненным;                                                Отзывчив и разделяет командные ценности; Организован и активен с «искрой в глазах» и желанием развиваться в сфере общепита!

Пожелания к профессиональным навыкам наших будущих сотрудников:

Образование от средне-специального и выше;
Опыт работы в должности администратора/менеджера от года (в сфере общепита:фастфуд, рестораны, кафе, столовые итп);
Обязательно знание специализированной программы: iiKo или аналоги;
Лидерские и управленческие навыки.

Основные функциональные задачи:

Организация и координация работы персонала торгового зала – кассира, повара линии раздачи, клининга;
Помогать коллегам в торговом зале в высокий гостевой поток и возможность заменить на позициях в случаях "форс-мажоров";

Общаться с гостями по стандартам сервиса в формат-frendly;

Взаимодействовать с кухней - осуществлять бракераж блюд и контролировать качество  и внешний вид блюд на линии раздачи;
Обучать и адаптировать персонал торгового зала;
Проводить утренние собрания с командой;
Вносить меню на день в программу автоматизации;
Осуществлять закупку хозяйственных товаров и продукции в прикассовую зону;
Контролировать учет рабочего времени сотрудников;
Вести учетную документацию и отчетность;
Инвентаризация;
Любить свое рабочее место, а значит  контролировать соблюдение правил санитарии и чистоты;
Выполнять разовые поручения руководства, связанные с работой бистро;
Взаимодействие с управляющим. 

Условия, предложения, возможности:

Платим честно и своевременно зарплату 2 раза в месяц  от 35 000 т.р. почасовая оплата и разовые премии);

Перспективы роста в наших новых проектах;
График и режим работы: 2/2 с 8.30-22.30;
Место работы: ТРК «Питер Радуга» пр-т. Космонавтов д. 14 (ст.м. Бухарестская, Парк Победы, Электросила, Ленинский проспект - есть б/п автобус от метро Парк Победы и пр-т. Славы) и Ленинский пр-т. д.160 (ст.м. Московская, Ленинский пр-т.)
Забота: утренний кофе-брейк, корпоративное питание, предоставление формы, содействие в оформлении личной медицинской книжки;
На сегодняшний день у нас функционируют два успешных бистро, где мы готовы обеспечить предварительную стажировку силами наших опытных сотрудников!
Активно развиваем корпоративную культуру и поддерживаем совместный досуг, поздравления, организовываем внутренние мероприятия для укрепления духа нашей команды;
Работа в старап-проекте – это развитие, перспективы и возможность себя реализовать в новом гастрономическом проекте.

Наша история только начинается.

Станьте еще одним важным участником нашей команды!