Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
1 августа 2018 № 109159

Управляющий кофейни

Уровень зарплаты

50 000 - 60 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ Iiko
Специализация Управляющий заведения

 


  • Обязанности:

    Организация деятельности персонала, проведение набора и отбора персонала, обучение, развитие, мотивация персонала;
    Организация обслуживания гостей;
    Контроль поставки, сроков хранения, ассортимент продукции, количества и качества доставки продукции, проведение инвентаризации;
    Взаимодействие с поставщиками, подрядчиками;
    Работа над увеличением продаж и прибыли кафе;
    Контроль выполнения стандартов компании, контроль кассовых операций, ведение документации кофейни;
    Обеспечение выполнения плана по товарообороту кафе;
    Отслеживание товара в кофейне, составление заказов;
    Контроль соблюдения стандартов в кафе;
    Контроль открытия и закрытия кофейни.


  • Требования:

    Обязателен опыт работы от 2 лет на аналогичной позиции в ресторанном бизнесе или администратором в розничной сети;
    Опыт работы в сетевых ресторанных проектах ОБЯЗАТЕЛЕН (Starbucks, Costa Coffee, Шоколадница, Mc Donalds, KFC, Anderson Café);
    Опыт руководства коллективом от 5 человек и навыки наставничества;
    Высокая мотивация в работе и дисциплинированность;
    Ориентированность на Гостей;
    ПК – опытный пользователь - Word, Excel, IIKO и навык организации документооборота;
    Большое желание расти и развиваться в ресторанной сфере;
    Активная жизненная позиция;
    Коммуникабельность;
    Работа в команде.

    Условия:

    Индексируемая заработная плата: оклад + система бонусов по результатам работы;
    Трудоустройство по ТК РФ, соц. пакет;
    Отличный молодой коллектив.

Адрес:

  • Москва, Каширское шоссе, 61к2

Расскажите о вакансии в социальных сетях