Уровень зарплаты
от 27 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
5/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Технолог |
Кондитер столовой
Мы готовы дать возможность творить кондитерские шедевры!
Наши ожидания от кандидатов:
· Образование профильное высшее, либо среднее профессиональное,
· Опыт работы кондитером от 2-х лет (обязательно!),
· Знание техники приготовления различных десертов,
· Знание рецептур и требований к качеству кондитерских изделий, правил и сроков хранения,
· Знание ассортимента мучных и кондитерских изделий из различных видов теста,
· Знание режимов и продолжительности выпечки,
· Знание современных тенденций в кондитерском производстве,
· Высокая работоспособность,
· Любовь к профессии,
· Ответственность, аккуратность, дисциплинированность,
· Креативность, инициативность, ориентация на результат,
· Умение работать в команде,
· Желание развиваться,
· Наличие медицинской книжки,
· Обязательно наличие загранпаспорта со сроком действия не менее 2-х лет.
Основные задачи:
· приготовление выпечки, кондитерских изделий, оформление заказных тортов, различных десертов, шоколадных конфет, мороженого и сорбетов, изготовление п/ф, декорирование кондитерских изделий;
· работа с различными видами теста, мастикой, кремами, шоколадом, карамелью;
· сервировка и оформление блюд из выпечки для подачи к столу;
· подготовка рабочего места;
· непосредственное участие в разработке новых видов кондитерской продукции;
· контроль количества и качества используемых продуктов;
· контроль сроков хранения продуктов и п\ф;
· поддержание чистоты в кондитерском цеху;
· соблюдение санитарных норм и требований при выпечке, хранении и реализации мучных и кондитерских изделий;
· отчетность: ведение необходимых журналов по производству;
· участие в инвентаризации,
· участие в генеральных уборках.
Основные условия:
· Заработная плата от 35 000 рублей в месяц.
· Коллективная материальная ответственность.
· Проживание в поселке Баренцбург, на архипелаге Шпицберген.
· Трудоустройство официальное с первого рабочего дня с выплатой заработной платы по ТК РФ, соц.пакет.
· Трудовой контракт от 4-х месяцев до 8-ми месяцев.
· Предоставляется служебное жилье. (Современная планировка, евроремонт, мебель, ТВ, интернет, плита, стиральная машинка, душевая кабина, отопление, горячая вода).
· Расходная часть: подоходный налог, питание и коммунальные услуги.
· Инфраструктура для сотрудников: культурно-спортивный комплекс, школа, детский сад, продовольственный и промтоварный магазины, столовая, аптека, поликлиника (хирург, стоматолог, терапевт).
· Перелет от Москвы до Шпицбергена и обратно оплачивается работодателем в начале и в конце контракта.
Расскажите о вакансии в социальных сетях