Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
16 октября 2018 № 122645

Управляющий сети

Уровень зарплаты

от 100 000 руб/мес

Требуемый опыт

более 5 лет

График

6/1

Требования:

Категории Руководящий персонал
Наличие автомобиля 1
Знание программ Iiko
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности более 5 лет
Специализация Региональный управляющий
Кол-во точек в управлении больше 3 точек

Требования:

Опыт работы управляющим сети от 5-ти лет;
Опыт управления персоналом от 20-ти человек;
Знание должностных обязанностей  шеф-повара, бухгалтера-калькулятора, поваров, кассиров, барменов, официантов, тех.персонала
Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания;
Знание санитарно-гигиенических норм общественного питания;
Знание Iiko обязательно! 
Знание кассовой дисциплины;
УМЕНИЕ АНАЛИЗИРОВАТЬ, ПЛАНИРОВАТЬ, РАБОТАТЬ С ОТЧЕТНЫМИ ТАБЛИЦАМИ В ФОРМАТЕ EXCEL (ЕЖЕДНЕВНАЯ ОТЧЕТНОСТЬ, ОТЧЕТНОСТЬ ЗА МЕСЯЦ) 
Организаторские способности;
Аналитический склад ума;
Активность, коммуникабельность;
Стрессоустойчивость;
Желание расти и развиваться

Обязанности:

Полная организация и контроль всех направлений работы 4 ресторанов и столовой: продукты, оборудование, материальные ценности, персонал, отчетность по приходу/расходу/ остаткам/ всем показателям (food coast, наценка, % расходов по статьям затарат, ежедневная финансовая отчетность по приходу денежных средств, расходу и показателям и т.д), увеличение продаж.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Ланское ш., 13
  • Санкт-Петербург, Марата, 67
  • Санкт-Петербург, Захарьевская, 27
  • Санкт-Петербург, Восстания, 33
  • Санкт-Петербург, Московский пр, 7

Расскажите о вакансии в социальных сетях