Уровень зарплаты
от 80 000 руб/мес |
Требуемый опыт
любой |
График
2/2 |
Категории | Работники кухни |
Специализация | Шеф-повар |
Наша сеть кафе «Буратинос» представлена на территории аэропортов РФ, мы специализируемся на европейской кухне и предлагаем гостям пиццу, салаты, горячие блюда, широкий выбор напитков.
В наших кафе всегда присутствует атмосфера уюта, тепла и комфорта.
В связи с активным развитием мы приглашаем в нашу команду су-шефа!!!
Основные задачи:
✔ организация и обеспечение технологического процесса и стандартов приготовления блюд
✔ соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
✔ контроль работы кухни и персонала
✔ контроль и соблюдение санитарных норм и правил
✔ соблюдение правил хранения продуктов, контроль качества выпускаемой продукции
Необходимые знания и умения:
✔ профильное образование (среднее специальное‚ высшее/неполное высшее)
✔ соответствующий опыт работы в должности повар/старший повар/су-шеф в сетевых ресторанах/кафе от 3-х лет
✔ знание санитарных норм и правил
✔ опыт составления технико-технологических карт
✔ знание Store House
✔ наличие действующей медицинской книжки
Мы предлагаем:
✔ официальное оформление согласно ТК РФ, оплачиваемый ежегодный отпуск
✔ своевременные выплаты заработной платы (оклад + премия)
✔ график работы 5/2
✔ бесплатное питание
✔ работа в активно развивающейся компании, возможность профессионального роста
✔ место работы: кафе "Буратинос" в здании международного аэропорта "Внуково"
Вы - наш кандидат, если Вам не всё равно, где, как и с кем работать!
Расскажите о вакансии в социальных сетях