Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
11 декабря 2018 № 127888

Заведующий производством

Уровень зарплаты

50 000 - 80 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Заведующий производством

Комплекс «МЕГАПОЛИС» - это современный многофункциональный автомобильный комплекс, включающий в себя автосалон, автосервис,
магазины по продаже автозапчастей и аксессуаров, автомойку, кафе и зону отдыха.Общая площадь: 14 000 кв.м.

Кафе при автокомплексе!
Все кухонное оборудование новое, современное!
Кухня домашняя, акцент на качественные ингредиенты!
Столовая для сотрудников, в ближайших планах открытие двух кафе для гостей на территории автокомплекса.

Должностные обязанности:

Организация и контроль работы персонала, обучение персонала.
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд.
Разработка и обновление меню.
Составление технологических карт, контроль исполнения.
Работа с поставщиками.
Составление заявки на необходимые продукты,контроль сроков,количества и качества поступающей продукции.
Проведение ежемесячных инвентаризаций.
Учет и калькуляция продуктов.
Оптимизация затрат и работа с себестоимостью.
Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности.

Требования:

Высшее профильное образование (повар, технолог).
Опыт работы шеф-поваром/зав.производством не менее 3-х лет.

Условия:

График работы 5/2
Место работы: Богатырский пр. (ст.м. Пионерская, Ст. Деревня, Комендантский пр.).
Корпоративное питание.
Уровень заработной платы обсуждается на собеседовании
Выплаты заработной платы 2 раза в месяц, без задержек.
Оформление по ТК РФ.
Комфортные условия труда.
Скидки на ремонт и обслуживание автомобилей для сотрудников и их родственников.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Богатырский проспект 14/2 А

Расскажите о вакансии в социальных сетях