Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
20 апреля 2018 № 94309

Повар - универсал в заготовочный цех (производство)

Уровень зарплаты

от 30 000 руб/мес

Требуемый опыт

любой

График

2/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Повар горячего цеха

«Beer Family Project» - проект, объединяющий в себе 5 концептов национальных пивных ресторанов: «Jager resto pub» - сеть немецких кнайпе (с 2001 года); «Kriek» - сеть традиционных бельгийских брассерий (с 2008 года); «Karlovy Pivovary» - традиционная чешская господа (с 2013 года); "Иван да Марья" - "новая" русская кухня и российское крафтовое пиво (с 2015 года) и флагманский ресторан BeerFamily.

Обязанности:

Соблюдать технологические процессы, правила ротации продуктов, правила внутреннего распорядка, оперативно участвовать в производственных процессах.

Предстоит:

Работать согласно плана и производственной необходимости

Изготавливать разнообразные полуфабрикаты, от простой нарезки до полного приготовления.

Разделывать-зачищать рыбные продукты, лепить пельмени и вареники

Заготавливать фарши и котлеты

Нарезать стейки и прочие изделия из мяса/птицы/дичи.

Заниматься копчением как холодным так и горячим

Готовить с помощью Термостатов (Су-вид)

Подготавливать и мариновать продукты

и другие изделия из теста/сыра/мяса/рыбы

Комплектовать и фасовать получившиеся полуфабрикаты.

Требования:

Навыки работы с продуктами от 1 года на кухне/производстве.
Ответственность, умение работать в команде

Условия:

Работа по графику 3/3 с 07:00 до 19:00. (возможно обсудить)
Стажировочный период 2 месяца, оплата 1900р за смену.
Выплаты строго 2 раза в месяц,гарантированно без задержек.
Реальную возможность карьерного и профессионального роста
Возможность проявить себя (участие в конкурсах)
Бесплатное питание - каша,суп,горячее,чай.
Коллектив небольшой, до 12 человек
Территориально Охта,Свердловская наб.

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Свердловская наб., д.60

Расскажите о вакансии в социальных сетях