МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА

Условия

График 2/2
Оформление по ТК РФ
Полный рабочий день
На территории работодателя

Обязанности

• Руководство командой официантов, барменов, технических работников.
• Составление и ведение графиков работы.
• Контроль кассовых операций, инвентаризация продуктов и напитков бара.
• Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, обслуживания Гостей
• Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
• Открытие/закрытие ресторана.
• Ежедневное проведение утренних собраний, постановка целей.
• Общение с гостями, получение обратной связи.
• Контроль работы сотрудников, исполнения стандартов сервиса.
• Участие в организации и проведение банкетных мероприятий.
• Выполнение текущих рабочих поручений руководителя.
• Участие в подборе персонала.