Планирование и контроль рабочего времени сотрудников
Планирование и контроль необходимого запаса ресторанного белья, посуды, приборов и аксессуаров
Контроль подготовки к работе зала ресторана и подсобных помещений; соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил охраны труда и пожарной безопасности
Инвентаризация столового белья, посуды и приборов
Ведение соответствующего делопроизводства
Организация встречи и приветствия гостей
Контроль качества обслуживания посетителей в зале ресторана
Работа с посетителями ресторана, формирование у посетителей положительного имиджа ресторана, создание приятной и дружелюбной атмосферы
Устранение недостатков в работе ресторана, соблюдение правил этикета
Составление карты вин и напитков.
Управление продажами в зале ресторана контроль и анализ продаж блюд и напитков в зале ресторана, определение потребительских предпочтений и рейтинг наиболее популярных блюд и напитков; обучение персонала правильному сочетанию блюд и напитков
Работа с персоналом и оценка его деятельности
Требования:
Опыт работы в отелях и знание английского языка будут являться Вашими преимуществами
Знание стандартов обслуживания
Вежливость
Стрессоустойчивоость
Гостеприимность
Условия:
Официальное оформление согласно ТК РФ
Уникальная возможность принять участие в открытии 5* отельного комплекса
Дружный профессиональный коллектив
Бесплатное питание
Униформа
Удобный график работы 2/2
Адрес:
Санкт-Петербург, г. Пушкин Софийский бульвар 32
Расскажите о вакансии в социальных сетях
RESTOJOB.RU в данный момент доступен для городов. Новые города будут
добавляться по мере набора достаточного количества регистраций. Если вашего города
нет в списке, тогда пройдите регистрацию и мы оповестим вас, когда сайт начнёт
работать для вашего города. Регистрация занимает 2 минуты.