Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
7 мая 2018 № 97252

Метрдотель

Уровень зарплаты

до 51 700 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

2/2

Требования:

Категории Руководящий персонал
Знание программ Iiko
Образование Среднее специальное
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет
Специализация Старший менеджер

Обязанности:

  • Организация работы обслуживающего персонала
  • Планирование и контроль рабочего времени сотрудников
  • Планирование и контроль необходимого запаса ресторанного белья, посуды, приборов и аксессуаров
  • Контроль подготовки к работе зала ресторана и подсобных помещений; соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил охраны труда и пожарной безопасности
  • Инвентаризация столового белья, посуды и приборов
  • Ведение соответствующего делопроизводства
  • Организация встречи и приветствия гостей
  • Контроль качества обслуживания посетителей в зале ресторана
  • Работа с посетителями ресторана, формирование у посетителей положительного имиджа ресторана, создание приятной и дружелюбной атмосферы
  • Устранение недостатков в работе ресторана, соблюдение правил этикета
  • Составление карты вин и напитков.
  • Управление продажами в зале ресторана контроль и анализ продаж блюд и напитков в зале ресторана, определение потребительских предпочтений и рейтинг наиболее популярных блюд и напитков; обучение персонала правильному сочетанию блюд и напитков
  • Работа с персоналом и оценка его деятельности

​Требования:

  • Опыт работы в отелях и знание английского языка будут являться Вашими преимуществами
  • ​Знание стандартов обслуживания
  • Вежливость
  • Стрессоустойчивоость
  • ​Гостеприимность

Условия:

  • Официальное оформление согласно ТК РФ
  • ​Уникальная возможность принять участие в открытии 5* отельного комплекса
  • ​Дружный профессиональный коллектив
  • Бесплатное питание
  • Униформа
  • ​Удобный график работы 2/2

 

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, г. Пушкин Софийский бульвар 32

Расскажите о вакансии в социальных сетях