Вакансия закрыта
Сотрудник на эту вакансию
уже найден, вакансия закрыта и перенесена в архив.

Посмотреть другие вакансии
15 мая 2018 № 98023

Су шеф

Уровень зарплаты

50 000 - 63 000 руб/мес

Требуемый опыт

3-5 лет

График

5/2

Требования:

Категории Работники кухни
Специализация Шеф-повар
Знание карвинга Обязательное владение
Знание программ R-keeper
Образование Высшее
Опыт на аналогичной должности 3-5 лет

Обязанности:

Организация работы кухни в отсутствие шеф повара
Контроль качества отдаваемых блюд
Управление персоналом кухни
Обучение персонала кухни
Контроль и организация соблюдения чистоты и санитарных норм на предприятии.
Прием товара и контроль закупаемых продуктов

Требования:

Опыт работы на данной должности более 3 лет
Знание СанПин в общественном питании.
Умение работать по технологическим и калькуляционным картам
Коммуникабельность, стрессоустойчивость, умение работать в команде
Умение ставить задачи и контролировать их выполнение

Условия:

График работы 5/2, по 9 часов
Служебное питание.
Оформление по ТК РФ;
Молодой и дружный коллектив.

 

 

Адрес:

  • Санкт-Петербург, Большой пр. петроградской стороны д. 13/4

Расскажите о вакансии в социальных сетях